Krok 2:
Umieścić białka jajka w szklanym pojemniku pokrytej folią w lodówce w celu ich późniejszego wykorzystania w oblodzeniu. Ubić jajka i wymieszać z suchymi składnikami. Dodać jajka ¾ mąki do ochłodzonej mieszaniny cukru i dobrze wymieszać. Na powierzchni roboczej, zagnieść ciasto z pozostałej mąki, aż się wszystko połączy. Ciasto powinno być miękkie, ale nie lepkie.


Krok 3:
Podzielić ciasto na dwie części. Na papierze do pieczenia, rozwałkować każdą porcję ciasta na grubość około 3-5 mm w celu utworzenia dwóch oddzielnych palcków na pierniki. Ciasto powinno być wyrabiane dość szybko, ponieważ coraz trudniej będzie je wyrobić z upływem czasu.

Krok 4:
Pokrój pierniki za pomocą ostrego noża do chleba. Na pierwszym placku wytnij ściany domu, dodaj kształty okien. Z drugiego placka wytnij dach i paski do komina. Ewentualny nadmiar ciasta może być używany do dekoracji.

Krok 5:
Umieść kawałki na tacy i piecz 30 minut.Sprawdź kolor mniejszych kawałków komina co 10 minut. Wyjmij z piekarnika, kiedy będą gotowe i pozostaw do ostygnięcia.

Krok 6:
Do białka dodaj cukier puder, a po pewnym czasie sok z cytryny i ubijaj co najmniej 8 minut mikserem elektrycznym aż zesztywnieje. "Oblodzenie" przechowuj w misce pokryte wilgotną ściereczką. Rozprowadź wzdłuż każdej krawędzi ściany domu.

Krok 7:
Aby wszystkie elementy się połączyły i przyspieszyć proces suszenia należy umieścić całość w piekarniku w bardzo niskiej temperaturze i suszyć około 1 godziny. Udekorować masą cukrową, słodyczami.

Porady budowlane :)

• Zaoszczędzić trochę czasu, drukując szablon PDF 
• Najlepiej jest wstawić pierniki w środku pieca, w którym gorące powietrze będzie krążyć równomiernie i zapewni dokładny i spójny proces pieczenia.
• Małe kawałki szybciej wyjąć z pieca niż duże, więc miej oko na piernik i wyjmij mniejsze kawałki szybciej, jeśli to konieczne.
• Kawałki, które użyjesz do komina możesz zwałkować cieniej, aby komin był lżejszy
• Twój królewski lukier powinien być wystarczająco sztywny, aby pracował jak klej, ale na tyle elastyczny, aby z łatwością wyciskać.
• Dla większej stabilności, wzmacniaj wszystkie krawędzie wnętrza domu jeszcze raz.
• Użyj puszki po herbacie lub inne przedmioty, które pomogą ustabilizować ściany podczas montażu i pozostaw aż konstrukcja będzie sucha.
• Nie układaj zbyt dużo cukierków na dachu - ciężki dach może spowodować, iż chatka popęka w szwach!
• Dodaj sproszkowanego zielonego barwnika spożywczego do wykorzystania jako trawnik, lub zachowaj dziewiczą warstwą śniegu.
• Użyj małego palca, aby zrobić ślady na śniegu.
• Dwie laski cukierkowe mogą być wykorzystane w celu utworzenia sanek.
• Rozświetl swój dom wkładając t-light w środku. Będzie świecić przez cały wieczór.
• Zwiększenie atrakcyjności domu przez zraszanie jadalnym brokatem w różnych kolorach.

Pamiętaj, że możesz być tak kreatywna(y), jak chcesz. Powodzenia!