MARKOVVE ZAKUPY - dodatkowe 12% rabatu sprawdź>>>  | Program rabatowy sprawdź>>> ×
W NASZYM SKLEPIE WSZYSTKIE CENY SĄ WYJĄTKOWE - DODATKOWO PRZY WIĘKSZYCH ZAKUPACH OTRZYMACIE DODATKOWE RABATY - ZAWSZE DOSTAWA GRATIS

Chleb z pesto z pestkami dyni i świeżą kolendrą.

2016-10-31

Chleb z pesto z pestkami dyni i świeżą kolendrą.

forma kamionkowa Le Creuset >>>>



SKŁADNIKI

na ciasto

  • 400ml gorącej wody
  • 1? łyżeczki cukru pudru
  • 1 łyżka suszonych drożdży
  • 325g białej mąki na chleb 
  • 175g mąka razowej na chleb 
  • 1? łyżeczki soli morskiej
  • 3 łyżki drobno startego sera parmezan
  • 2 łyżki nasion dyni - grubo posiekane (opcjonalnie)

na pesto

  • 25g łuskanych nasion dyni
  • 40g świeżych liści kolendry
  • ? średniej zielonej chilli - drobno posiekanej
  • 1 duży ząbek czosnku - zgnieciony
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 25g parmezanu - drobno startego

INSTRUKCJA

Wlać 150 ml gorącej wody do kubka, trzepaczką rozbić cukier i drożdże suszone i pozostawić w ciepłym miejscu na około 5 - 10 minut, aż pokryją się grubą warstwą piany. Tymczasem przesiać przez sito mąkę, sól do naczynia i wymieszać. Dodaj drożdże i pozostałą ciepłą wodę i mieszaj razem, a następnie wyrabiaj przez 10 minut, aż ciasto będzie gładkie i elastyczne. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 1 godzinę, aż podwoi objętość. Umieść nasiona dyni, kolendrę, chili, czosnek i olej w malakserze i wymieszać na pastę. Wymieszać z parmezanem i solą do smaku. Wyjmij ciasto na lekko posypanej mąką powierzchni, wyciśnij nadmiar powietrza jeszcze raz zagniatając, aż będzie gładkie. Podziel na 2 równej wielkości kawałki. Rozprowadzić połowę pesto nad każdym kawałku ciasta, pozostawiając 1 cm krawędz

Uwagi kucharskie
Pesto z suszonych pomidorów jest również dobrą alternatywą.

Pokaż więcej wpisów z Październik 2016
zawsze D A R M O W A dostawa
w minimum jednej formie wysyłki
wiele form dostawy zamówienia infolinia 690 354 084
Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
Zamknij
pixel