Brytfanna Doufeu została wynaleziona przez Le Creuset w 1932r . Ten sposób gotowania polega na wypełnieniu górnej pokrywki brytfanny kostkami lodu lub zimnej wody. Podczas gotowania, para wygenerowana wewnątrz unosi się do góry i skrapla w kontakcie z zimną powierzchnią schłodzoną lodem, bądź zimną wodą. Dzięki czemu rozpylone kropelki w sposób ciągły skraplają potrawę wewnątrz brytfanny. Ten system gotowania zachowuje wszystkie witaminy i wartości odżywcze, oraz składniki i aromaty. Jest to idealne narzędzie do przygotowania potraw, które wymagają długiego, powolnego gotowania. Żeliwo to doskonały przewodnik ciepła, jest jednym z najlepszych materiałów do gotowania i zapewnia najlepszą absorpcję ciepła bez przegrzewania. Rezultatem jest to, że jedzenie nie pali się i nie pozostaje surowe w środku. Dodatkowo równomierny rozkład ciepła w całej brytfannie sprawia, że żywność nie traci soków podczas gotowania, zachowując wszystkie swoje składniki odżywcze i witaminy. Wszechstronna i praktyczna: spektakularna konstrukcja pozwoli serwować dania bezpośrednio do stołu.
Cechy produktu:
![]() Do przygotowywania potraw ryżowych, wykończenia makaronów, czy kuskus, curry i warzyw 1 385,00 zł |